TARTA DE FRESAS CON CHOCOLATE DE COLORES

           

               Estamos en temporada de fresas y como no vamos a hacer nuestro bizcocho de fresas. Además tenemos que animar a nuestros niños a comer frutas frescas. Tendremos que utilizar mucha imaginación y paciencia pero para eso están las mamis.

               A mis hijos les encantan los ratoncitos de fresas y el chocolate, porque no unirlo todo y darle lo que les gusta. Espero que os guste a vosotros.
             
               He hecho un bizcocho de yogur de fresa con fresas trituradas y otras a trocitos. He derretido chocolate y lo he coloreado y le he puesto unos ratoncitos de fresas. Ahora os pongo el paso a paso.
           

BIZCOCHO DE FRESA

-8 huevos
-2 yogur de fresas
-4 vasitos de yogur de azúcar
-6 vasitos de yogur de harina
-2 cucharaditas de levadura
-1/2 K. de fresas, la mitad trituradas con la batidora, el resto a trocitos y cuatro para decorar
-2 vasitos de aceite de oliva

Mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema espesa. Después echamos los yogurs y el aceite, mezclamos con cuidado. Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes para no bajar la masa. Por último, las fresas y listo. Al horno, 150º durante 30m. Esto es en mi horno, cada horno es diferente. controlarlo de vez en cuando para que no se queme. He utilizado tres moldes diferentes para hacer una cascada.


Después derrito chocolate y lo coloreo


Lo hecho por encima


y por último le pongo los ratoncitos de fresas que ya tengo preparados.


Comentarios